Nosotros
Más de 35 años de historia.
El Restaurante Rufus ubicado en el pueblo de Gessa en el Valle de Aran, se crea en el año 1986 de la mano de José Antonio Rufaste apodado y conocido por todos como “RUFUS”. Siguiendo las recetas de su madre y de su abuela, Rufus apostó por una gastronomía tradicional con platos muy ligados al Valle de Aran. Uno de los platos estrella de la carta es la Olla Aranesa, no podrás irte sin probar este plato de cocido tan peculiar del Valle de Aran. También predominan los platos de caza, como los medallones de ciervo, pura mantequilla en el paladar. Para los amantes del pescado tenemos trucha pescada en el rio Garona o un excelente plato de Bacalao.
Cambio generacional, con la misma esencia.
Durante todos estos años, Rufus ha conseguido que CASA RUFUS sea uno de los restaurantes mas reconocidos del Valle de Aran y alrededores primando el trato tan cercano con el cliente, la calidad de la materia prima y el cariño de la cocina.
Este año, después de 37 maravillosos años al mando del restaurante, Rufus deja su legado a su sobrino PERE el cual lleva más de 15 años trabajando mano a mano junto a su tío. Pere coge el timón de CASA RUFUS con la intención de seguir manteniendo su esencia y su cocina.
